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【转载】带来无价健康的〔葱〕  

2015-01-17 18:19:25|  分类: 保健 |  标签: |举报 |字号 订阅

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本文转载自海阔山遥《带来无价健康的〔葱〕》


带来无价健康的〔葱〕 - 海阔山遥 - .
带来无价健康的〔葱〕

  

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葱 Allium fistulosum,百合科蒜属,多年生宿根草本植物,别名:芤、鹿胎、莱伯、四季葱、和事草、葱白、大葱。可分为普通大葱、分葱、胡葱和楼葱四个类型。著名品种有辽宁盖平大葱、北京高脚白、陕西华县谷葱等;短葱白葱白短粗而肥厚,著名品种有山东章邱鸡腿葱、河北的对叶葱等。

葱根系弱,极少根毛;叶片管状,中空,绿色,先端尖,叶鞘圆筒状,抱合成为假茎,色白,通称葱白。茎短缩为盘状,茎盘周围密生弦线状根。

葱伞形花序球状,位于总苞中,花白色或淡紫色,有分葱和楼葱(又叫龙爪葱)两个变种。还可按假茎和高度分为长白葱(又叫梧桐葱)、中白葱(又叫鸡腿葱)和短白葱(又叫秤砣葱)三个类型。葱生长适温 20~25℃,性极耐寒,-10℃可不受冻害,在中国东北部也可露地越冬。

葱具特殊辛辣味,是重要的解腥、调味品,葱白甘甜脆嫩,是普通蔬菜或调味品;葱性温,味辛平;有发汗解表,散寒通阳,解毒散凝、解热、祛痰、促进消化吸收、抗菌、抗病毒、防癌抗癌功能。可治风寒感冒轻症,痈肿疮毒,痢疾脉微,寒凝腹痛,小便不利等病症功效。葱含有挥发性硫化物,茎叶有辛辣味,有食疗作用,有杀菌、通乳、利尿、发汗和安眠等药效。

带来无价健康的〔葱〕 - 海阔山遥 - .

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